4,5 kg Paleta de Cebo Ibérico (Jabugo šunka z plece)
Nedostupné, prodej ukončen
Tento produkt je momentálně vyprodán.
V tuto chvíli je skladem 4 - 4,5 kg Paleta de Bodega - Serrano šunka (šunka z plece).
------------------------------
Hmotnost: 4,5 kg ------------------------------
Iberská šunka z plece (z prasat, která jsou z 50 % iberská) je výsledkem tradiční kultury výroby šunky, která se ve městě Jabugo vyrábí už několik století ověřeným postupem a jejíž tajemství se přenáší z generace na generaci. Město Jabugo leží v provincii Huelva (ve Španělsku) v jedinečné oblasti mezi národním parkem Sierra de Aracena a Picos de Aroche, pro niž jsou typické rozsáhlé pastviny s dubovým porostem (kromě nám známých odrůd se zde vyskytuje také dub korkový a cesmínovitý).
Navíc zdejší počasí spoluvytváří optimální podmínky pro zrání iberské šunky. Právě počasí v oblasti Sierra de Huelva vděčíme za unikátní vlastnosti iberské šunky z plece Delizius Deluxe. Od všech ostatních druhů šunky se šunka z plece odlišuje také procesem výroby, jehož kořeny sahají hluboko do minulosti. Celý proces od zabití zvířete po získání této unikátní lahůdky trvá až čtyři roky.
Iberská šunka z plece je produkt prvotřídní kvality a mezinárodního věhlasu, na celém světě ji vyhledávají gurmáni a milovníci vybraných delikates. Jedná se o lahůdku, kterou ocení i ty nejmlsnější jazýčky, jak dokládají ohlasy od našich zákazníků. Naše prvotřídní šunky se navíc vyznačují nízkým obsahem soli.
Přibližná doba zrání: 24 až 30 měsíců.
Složení: vepřové maso, sůl, antioxidant (E-301), konzervanty (E-250 a E-252).
Min trvanlivost 1 rok od zakoupení, po nakrojení až 3 měsíce
Návod na krájení, skladování a konzumaci přikládáme


